Chef Gérant (H/F)
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Nous avons une astuce : ARTUS !
ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 50 agences d’interim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d’interim ou d’emploi en CDD ou CDI.
ARTUS INTERIM Dinan recherche pour l’un de ses clients, spécialiste de la restauration collective, un Chef gérant (H/F), sur le secteur de Dinard.
En accord avec la charte qualité de l’établissement et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, vous aurez pour mission :
– Manager une équipe de plusieurs personnes
– Gérer les stocks, les coûts et ratios
– Gérer la relation fournisseurs
– Préparer des entrées, plats et desserts (produits frais à travailler)
– Elaborer des menus et adapter les recettes
– Dresser des plats
– Entretenir et nettoyer son poste de travail, ses équipements et ustensiles selon l’HACCP.
Poste en horaires continues et coupées, avec deux jours de repos consécutif et 1 week-end sur 2 en repos.
De formation BEP à BTS en cuisine, vous justifiez impérativement d’une première expérience en tant que chef de cuisine.
Vous êtes consciencieux, créatif et ponctuel.
En véritable leader et gérant, vous êtes organisé, à l’écoute de vos équipes et aimez optimiser les coûts de votre cuisine.
Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d’une longue mission, en temps plein.
Avantages Artus : Participation aux bénéfices – Acompte de paie à la semaine si besoin -10% d’indemnités de fins de missions – 10% de congés payés – CET 8% – Possibilité CDI Intérimaire/Temps Partagé – Montée en compétences via formation – Signatures des contrats électroniques – Carte CE – Parrainage – Bénéficiez d’aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Maintenant, c’est à vous de jouer !
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