Chef de partie H/F
Détails de l'offre d'emploi
Informations de l'offre
Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Intérim et Solutions RH ! Avec + de 50 agences d’interim dans le grand ouest, ARTUS vous accompagne avec professionnalisme dans vos recherches de mission d’interim ou d’emploi en CDD ou CDI. ARTUS INTERIM MONTIGNY LE B. recherche des seconds de cuisine pour un de nos clients dans le domaine Médicale basé à CHOISY LE ROI (94). Vos taches seront les suivantes :
– Préparer et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les consignes diététiques.
– Gérer l’approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires dans le respect des normes sanitaires.
– Veiller à l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
– Encadrer et former les commis et autres membres de l’équipe en cuisine.
– Participer à la gestion des stocks et à l’organisation des plannings.
– Assurer la mise en place des différents services, en collaboration avec l’équipe en place.
– Maitrise des méthodes de préparation de la cuisine à texture modifiée
Horaire :
Journée en 10h et un week end sur deux
7h30 – 18h30 1 heure de pause
Vous avez une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) et une expérience significative en tant que Chef de Partie, idéalement dans le domaine de la restauration collective ou médicale.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez une bonne capacité d’adaptation aux contraintes spécifiques du secteur.
Vous avez à coeur de travailler dans le respect des normes sanitaires et de qualité propres à la restauration médicale.
Une connaissance des régimes alimentaires spécifiques est un plus …N’hésitez plus ! Rejoignez la ARTUS Family ! Contrat à la semaine renouvelable.
REMUNERATION A DEFINIR SELON PROFIL.
Poste à pourvoir dans le cadre d’une longue mission en horaire de 35h/semaine.
Avantage Artus : 10% d’Indemnités de Fin de Mission + 10% de Congés Payés + CET à 8% – Participation aux bénéfices – Acompte de paie à la semaine si besoin, – Possibilité de CDI intérimaire/Temps partagé – Montée en compétences via formation – Signatures des contrats électroniques – Carte CE – Parrainage – Bénéficiez d’aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacement). Maintenant, c’est à vous de jouer.
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